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黄精八宝粥

玄玄甜甜的

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美食故事

黄精粥本是一道药粥，有补脾胃，养心肺，补精髓，抗衰老之功。一粥两味，黄精与粳米。自作主张将粳米换成八宝粥米，一石二鸟，同时消耗黄精与八宝粥米。至于是否还有原粥的功效，就不管那么多了，想来应该不会有什么坏处。先将黄精泡发，冲洗掉表面泥沙，吃起来就不会有沙沙的口感。不过，若是将浸泡黄精的水倒掉，未免有点可惜。静置沉淀后，倒出表面澄清液与粥同煮，余下的杂质则弃之不用。黑乎乎的黄精把粥染黑，粥也略带上

食用材料

黄精 15克八宝粥米 50克水适量

步骤 1/11

用料

步骤 2/11

黄精用清水浸发，捞出，洗去杂质，浸泡黄精的水静置沉淀后备用

步骤 3/11

八宝粥米淘洗两遍，沥干水分

步骤 4/11

将黄精和八宝粥米倒入炖盅

步骤 5/11

倒入黄精水的澄清液

步骤 6/11

加入适量清水

步骤 7/11

在电炖锅中倒入适量水

步骤 8/11

放入炖盅

步骤 9/11

盖好盖子，低温档，隔水炖煮一夜

步骤 10/11

晨起，米烂粥成

步骤 11/11

盛出食用

小贴士：

黄精可以直接食用，若不喜欢黄精太大粒，可以切碎后共同煮粥。此粥也可以直接在炉灶上熬煮。

菜谱标签：煮锅无水印煮早餐家常味锅具

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