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韩式南瓜粥

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美食故事

前段时间农村的朋友来我家找我玩给我带来了一袋南瓜,每天早上做早饭的时候都会把南瓜切块用蒸锅蒸熟当早餐的辅食吃,但时间一长,全家都有点吃腻了不想吃了。今天我把南瓜换了一个新吃法,做成了和饭店卖的一样口感细腻的韩式南瓜粥,没想到全家都喜欢喝,一上桌就被老公和宝宝喝了好几碗。 其实传统的韩式粥虽然做法不难,但在煮的时候不能离开人,要一时一刻的不停搅拌锅子,防止粘锅糊底做出的粥影响口感,对于爱睡觉上班

食用材料

小贝南瓜 1个 糯米 4把 纯净水 适量 料理机 1台

步骤 1/5

1:所有食材都准备好,南瓜洗净切成自己喜欢的大小后去皮装盘。南瓜的用量根据自家情况酌情调整。

步骤 2/5

取4把糯米放在碗中倒入适量的清水冲洗干净控干水分备用。南瓜糯米用量根据自家的情况酌情调整,我这是做了5个人用量。

步骤 3/5

弄好的南瓜和糯米分别倒入料理机内,倒入适量水,水的用量在料理机的水位线,家里没有料理机的可以用薄壁机或者豆浆机代替。

步骤 4/5

盖上料理机盖子,插上电源,摁一下打豆浆键,再摁下开始键,打至料理机停止工作即可。我家料理机带着自动煮熟功能,所以免去打好的韩式南瓜粥倒入锅中再煮,直接喝就行,如果家里的料理机(破壁机/豆浆机)没用自动煮熟功能还是要倒入锅内煮至南瓜粥表面冒大泡,并在煮的时候不停的搅拌防止粘锅。

步骤 5/5

好喝的韩式南瓜粥就做好了,你学会了吗。
小贴士:

1:南瓜糯米用量根据自家的情况酌情调整,我这是做了5个人用量。 2: 水的用量在料理机的水位线,家里没有料理机的可以用薄壁机或者豆浆机代替。 3: 家里的料理机(破壁机/豆浆机)没用自动煮熟功能还是要倒入锅内煮至南瓜粥表面冒大泡,并在煮的时候不停的搅拌防止粘锅。

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