步骤 1/6
准备一只砂锅和所有食材：菜芯切碎，香菇切片，香葱切沫备用
冬日里的快手海鲜粥
司汐大可爱
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美食故事
寒冷的清晨，给你爱的家人做一碗暖心暖胃的鲜虾鲍鱼粥吧！营养美味好喝
用砂锅熬还非常快手呢，最适合忙碌的早晨！
食用材料
大米
70克
清水
560克
鲜鲍鱼
2只
鲜海白虾
4只
菜芯
1颗
香菇
1朵
姜丝
少许
白胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
0.5勺
玉米油
1勺
香葱碎
适量
步骤 2/6
鲜虾去虾线，虾囊，减掉虾须虾脚洗净，加入一点白胡椒粉，盐，料酒拌匀备用，鲜鲍鱼挑出内脏，洗净备用
步骤 3/6
大米清洗一遍，放入配方中的水，加入一小勺玉米油拌匀，浸泡30分钟（如果是早餐，可以前一天晚上浸泡，早上煮起来更快）
步骤 4/6
砂锅放在煤气灶上，中火烧开，转小火煮至黏稠（期间要多搅拌几次，防止糊底），大概10分钟的时间，放入鲍鱼，姜丝煮3分钟，接着放入大虾，香菇片，菜芯，再煮2分钟至虾变红即可
步骤 5/6
粥里放入适量盐和胡椒粉，香葱沫调味，香喷喷的海鲜粥就做好了，味道是极好的，香香哒，暖暖哒！
步骤 6/6
香气扑鼻，寒冷的冬日喝一碗营养美味的砂锅海鲜粥，浑身都暖呼呼的呢！
小贴士：
大米提前浸泡，这样熬粥的时候会很快就软糯黏稠。加入一点油煮粥，会防止粘锅，口感也更好。