步骤 1/11
砂锅里放入洗净的大米，加水开始煮粥，煮沸后转小火，煮粥的时候我们准备其他食材，先洗净黑虎虾
元气满满的海鲜粥
凌
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美食故事
海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾
食用材料
大米
200克
黑虎虾
8只
鲜贝
2个
姜丝
适量
食盐
少许
步骤 2/11
将虾头和虾身分开
步骤 3/11
把虾身的皮剥掉，虾线去掉，解冻鲜贝
步骤 4/11
将虾身下到正在煮着的粥里
步骤 5/11
再放入洗净解冻好的鲜贝
步骤 6/11
另一个锅里烧油，小火下入虾头，慢慢炸出红油，这个是整个海鲜粥的精华
步骤 7/11
熬粥时不停搅拌，防止海鲜个大米粘在锅底熬糊了
步骤 8/11
加入虾头和锅里的虾头红油，继续熬制
步骤 9/11
再加入姜丝，加入适量的食盐调味
步骤 10/11
一锅香喷喷元气满满的海鲜热粥就可以出锅了
步骤 11/11
可以再配一点绿菜妆点，营养更加均衡
小贴士：
一定要搅拌，以免糊底