主要食用功效:猪肺有补虚、止咳、止血之功效 适宜人群:老幼皆宜,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症 。 猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
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回家吃饭——
倦了一天,忙了一天
回到家里,再迟再夜
一碗热饭,一碗热汤
一个亲爱人
在等候
就是幸福
无花果煲猪肺
——广府人嗜爱喝汤,甚至有以汤代水的说法。在他们看来,一碗汤水便是一种家常生活方式的记忆。无花果炖猪肺,整碗汤弥漫着无花果夹杂着些许奶香的清甜味道。陈皮略苦的前调带出橘子的清香,释放出猪肺本身的甘甜。煲煮过程中,汤水不停翻滚,食材之间相交相融,赋予了一整碗汤的灵魂。汤色淡黄清澈,
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