#小小美食日记#好多人以为是溶豆这个不是哦。溶豆花纹没有那么清晰 这个糖量很大 但是糖多才会有这么清晰的纹路 味道就是甜甜的 蓬松的酥脆的口感 观赏性比食用性更高 密封保存会长时间保持松脆但是室外湿度大放的时间久。很多人都用熬糖版 缺点是少量做的话糖很容易熬糊 这个瑞士蛋白霜是隔水加热版本非常好操作 极力推荐!
婚礼庆典的甜品台 小朋友的生日趴都是非常不错的有很高颜值的甜品
我的这个方子可以做一盘
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这道粥的必不可少,除了米,就是砂锅了。砂锅受热均匀,保温性好,不管是炖汤还是熬粥,都能做到又快又好。
除了米和砂锅,其他配料都可以自行调整替换,除了虾,还可以加入螃蟹、鲍鱼、鱿鱼等海鲜,做成海鲜砂锅粥。
在粥的世界里,配料不重要,重要的是熬粥的方法。
以前我妈经常煮粥给我当早餐,可能是因为赶时间,每次都煮出那种米是米汤是汤,非得费劲搅和才能把米和汤同时送进嘴里的稀粥。味道和口感都是其次,最主
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身为一只又馋又胖的飞不动的小仙女,夏季下厨房真的是如同桑拿,受着桑拿的热却没有桑拿的爽,真是难过……
但是不可以远离厨房啊,因!为!我!馋!所以夏季会用一些偷懒的小调料,争取速成又美味~
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葱烧海参这道菜,就像川菜中的回锅肉等知名菜,名声在外,这道菜是近些年高档宴请中最常见的主角之一。这道传统著名的鲁菜,是出自鲁菜中的胶东菜系,很多内地以海鲜为主打酒店都以这道菜为噱头,争相叫卖。
这道菜好吃的最关键两点是:一、海参的质量;二、烹饪的方法。海参必须是渤海湾的刺参,参肉厚道刺头足、有嚼头且营养价值非常高;葱油的味香、火候的掌控、汁液的粘稠等都是这道菜好吃的关键所在,因为海参本无味,
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夏季就是吃烧烤的季节呀~
烧烤中你最喜欢什么呀?我念念不忘的是那充满蒜香味的烤茄子。今天在家做了一个不用熬蒜蓉的烤茄子,味道真得丝毫不逊色。浓浓的酱料,软烂的茄子,吃一口还有满满的汁水,太赞啦~
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雪花酥是最近非常流行的一款休闲小零食,熬糖版要比棉花糖版的有嚼劲,定型更好一些,容易保存。喜欢吃软一点的可以做棉花糖版的,这次做了抹茶的口味,就是想搭配我那一束鲜花,颜色拍照比较协调,哈哈……喜欢原味的把抹茶去掉,其他材料不用变。
吃过晚饭后,一家人坐在沙发看电视,随手一人一块,孩子非常喜欢。前段时间做的牛轧糖都已经吃完了,两个小娃子还是跟我要,我说这次咱们换换口味,做一个比牛轧糖还好吃的。其实
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