天冷了，正是吃羊肉喝羊汤的季节。羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
兰花香
8.9万+ 浏览|7.2千+ 收藏
羊肉在我们广东只有在冬天才会经常地吃，并且这个时候各大小市场和超市都有的卖，全国各地的羊肉都能买到，猫妈家最喜欢买羊腿肉炒着吃，今天用大葱来炒，非常地提味，大葱的甜味较浓，没小葱那么冲，柔和很多，跟羊肉一起爆炒，既有去腥的作用，还有增香的作用，风味十足。
陈鹤二
2.7万+ 浏览|490 收藏
我做菜一向都是随心的，想到什么就做什么。做这道菜，也是因为那天太冷了，都不想出门。家里有酸菜、金钍菇和羊肉卷，正好这三样食材都是家人共同喜欢的。那就直接把这三样食材组合在一起做一道菜吧，于是就有了这道酸汤肥羊煲。没想到受到家人的一致好评，并且列入了我家的菜单中。天气寒冷的日子里，来一锅酸汤肥羊煲，酸辣鲜咸，吃完菜再喝上几口热汤，整个身体都暖和起来。
杨Kazuno
8.1万+ 浏览|626 收藏
整锅炖羊肉弥漫着一股醇厚的香，所有的食材都裹着一层浓郁的汤汁，泛着油亮的光泽。
作为主角的羊肉不负众望，吃起来完全就感觉不到膻，而且非常软，一点都不费嚼。
而配菜也毫不示弱，腐竹的香、香菇的弹、萝卜的软，伴随着鲜甜可口的浓汁，直叫人粒饭不留~
耐你
43.1万+ 浏览|3.9千+ 收藏
