说起发面饼应该算是我们百姓家餐桌上的常客,北方人素来喜欢各种面食,像包子、馒头以及各种饼,都是我们三餐必备主食。经过发酵的食品含有丰富的蛋白质,实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每千克干酵母所含的蛋白质相当于5千克大米,2千克大豆或2.5千克的猪肉的蛋白质含量。所以经过发酵后的面食要比死面的面食所含的营养成分高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。而且发酵后食物中所含的营养成分更利于人体吸收,非常
34.5万+ 浏览|3.6千+ 收藏
韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
春天的韭菜又是尤其好吃的,大嫂从家带来自己种的韭菜,拿了一些回来,抓上一把木耳,一个鸡蛋,晚上和好面,冰箱冷藏发酵一夜,早上起来做馅儿饼
13.7万+ 浏览|1.2千+ 收藏
仔仔最爱学校门口的牛肉馅饼了,不管早上吃得多饱,看到馅饼,都忍不住要买一个解解馋。我特意买了个电饼铛在家学着做,可每次做出来的饼都是硬巴巴的,别说孩子不爱吃,我自己都吃不下。 无意中跟朋友学到了这个小窍门。原来面食还真是有窍门的,学会了,所有的问题都迎刃而解了,自从用这个方法做煎饼后,我家的仔仔,就经常闹着要 煎饼吃呢,试试吧,只要稍微将和面的方法改变下,你也可以做出早餐店一样绵软的牛肉饼哦。
46.4万+ 浏览|4.2千+ 收藏
方子自配
特别钟爱奶香的东西,所以自己配的这个绿豆沙馅儿也是奶香的。一直以来做豆馅都不看比例,一边做一边偷吃哈哈哈哈~~但经常有朋友问,所以特地看着量做了一次,觉得这个比例很好吃,所以把方子留下来。
糖油都不算高,可以拿来做各种冰皮、绿豆糕、绿豆饼等等,但不能拿来做广式月饼。
36.8万+ 浏览|3.8千+ 收藏
香菜这种东西,是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢,很多人不喜欢,喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌!
其实香菜的食疗价值很高,比如开胃,并且香菜富含高va,对眼睛也很好,尤其是夏天,吃点特别好。希望大家抛除偏见,喜欢香菜。
喜欢香菜的大家,可以组建香菜俱乐部哇,大家一起讨论香菜的各种食用方法,油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇!
10.5万+ 浏览|1.3千+ 收藏