口感软糯,又能补中益气、健脾养胃的糯米,很多老人都爱吃,我老爸就是其中之一。但是自从他得了糖尿病,连米饭都不敢多吃,更不要说用糯米做的粽子、珍珠圆子之类的小吃了。于是我用韩国现代IH降糖电饭煲做了这道“脱糖糯米珍珠圆子”,外层是脱糖糯米珍珠(糯米饭),裹着鲜嫩的猪肉丸子,再用海苔装饰成萌萌的熊猫,好吃又好看,糖尿病人也可以吃哒。
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突然心血来潮想吃粽子
泡了好多糯米,结果多了好多出来
就想着做做老家的味道,糯米肉圆子
在我们大湖北啊,逢年过节,或者家里办事儿的时候都必吃的
想着一起住的朋友肯定没有吃过
果断做起来
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这是一道秋季养生菜肴,食材中,猪肉补虚强身、滋阴润燥;糯米补中益气、健脾养胃;小米滋阴养血;莲藕降糖䧏脂、排毒养颜;和起来做成丸子蒸熟,米粒透亮的外观,软糯香嫩的口感,鲜香无比,老少皆宜。
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