绿豆芽，它比绿豆的营养价值更高，是因为绿豆在发芽的过程中，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质也大量增加，其中维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。
减肥期间更适合吃绿豆芽。绿豆芽性寒，热量低，有解毒去火的功效，经常吃绿豆芽能缓解干燥引起的大便秘结、目赤肿痛、口鼻生疮，尤其是绿豆芽放醋，减肥效果尤其好，变瘦，还能排毒补充维生素。用凉
龙
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蔬菜中最喜欢吃绿豆芽，因其口感清爽美味，营养又丰富，加了粉条和五花肉，用醋溜的方法，炒的绿豆芽，酸爽可口，绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的绿豆芽。
洛ぉ.依
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喜欢吃绿豆芽口感清脆。豆芽是老百姓餐桌上，最普通不过的蔬菜了。豆芽营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是，干豆基本上不含维生素c，但豆芽的维生素c含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜品。虽然说豆芽有这么多的好处。但是我从来没有买过豆芽之类的菜，因为经常看见报纸和网络上说；豆芽化肥浸泡的超标，变成毒豆芽
粉红色的帽子
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不是所有人的生活都是一帆风顺的，有太多人的道路是崎岖和波折的，长时间的低谷也许你的财力并不那么丰厚，也许低谷期的尽头不知道是什么时候，我们会变得不敢向以前大手大脚，甚至这段时间人情世故需要花钱的地方有增无减，不管生活如何残忍的对待我们，我们也要学会善待自己。绿豆芽炒饼是一份省时省力省钱的饭食。也希望那些经历低谷期的朋友早日走出低谷。
Lucky，girl
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突然想到在国内时放暑假的时候老妈在家经常偷懒做的一道简单的面食—绿豆芽炒面，今天自己也想来试试手。
暑假和老妈两个人会坐在客厅的电视机前，一边择绿豆芽一边看无聊的电视剧，消磨一个酷热的夏日午后，现在想能和老妈有这么亲密的相处时光，真的很难忘。
迪热热❤
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