芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口,而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷,更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感,基本只用酱油调味,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康!素食主义的酱友们一定不能错过。
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福建闽南地区总会有大大小小的牛肉店,店里的主食一般都是芥菜饭,每个闽南人家里也有自己家里的做法。平时也不爱吃,倒是在异乡的时候偶尔思念家乡口味时可以解解馋。
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