Chef William这次是把压箱底的美味佳肴都搬出来了,制作过程看上去很难很复杂,我在旁边看着,实际上其实也挺复杂的。但是最终出来的结果,却是胜却人间无数。太简单的怎么称得上秘制,这道菜你要是学会了,基本可以出师,或者说,可以出摊儿了。
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牛尾高蛋白低脂肪,非常适合怕胖人群食用。同时冬天进食牛尾非常进补,可御寒。在西餐中慢炖这种烹饪技艺在近几年非常之流行,这款浓香慢炖牛尾极好的释义了慢炖这种新兴的西式烹饪技艺。
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