这个汤是和二姨学的。有一次带着女儿去二姨家吃完晚饭，就有这道汤，超好喝。我一直是猪蹄或排骨炖汤，头一次看到用猪前肘炖汤，颠覆我的观念。当时就问了这道汤的炖法，现在有时间就试做了分享给大家。高压锅是炖肉汤的法宝，没必要学星级厨师或者广东人四五个小时吊汤，这个和两个小时炖汤味道一样，只是时间久汤头浓白赏心悦目。不啰嗦了，大家一起学习吧
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我是一个标准的吃货，而且无肉不欢，也喜爱做蛋糕甜品，但是最喜欢的还是中餐，其中卤肉是我的最爱，我这个方子卤任何肉类都可以，还可以用剩下的卤水卤藕、海带、花生，味道都不错哦！
冷曦
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