好久没煲这汤了，昨晚某人临睡觉前说，突然好想喝猪肚鸡汤。听到这话，决定满足他的胃。今早我老早起床，跑去买食材回来自己做，虽然过程比较久点，但是看某人喝的津津有味时，挺有成就感的，嘿嘿，，
Queen♛
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃之功效， 猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
冬日做一道猪肚养胃暖身好吃不上火
心动与咬痕
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前段时间迷恋吃猪肚鸡汤，孩子爸市场上买了两三个猪肚回来，处理好了，放冷冻，想吃的时候就解冻做，非常方便。一次偶然聊天，聊到了在广州玩的时候，半夜12点，孩子爸去店里买猪杂粥的事，又馋了。没有猪杂，就煮个猪肚粥，解解馋。
何东艺
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。猪肚好吃但是如果清洗不清楚是有味道的，这里我也会教大家一个小技巧如何快速清洗猪肚的，一起来分享吧。
童年?
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猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤，适合各种人群。尤其是冬季食用有暖胃健脾的功效，是滋补食疗的佳品。
清洗猪肚是一个非常艰难的过程，要想把猪肚洗净又无味需要花一定的时间，这就是许多人不愿意在家做这道菜的主要原因，可是到饭店吃饭又不太敢点这个汤也是因为怕饭店洗不干净有一股异味，所以干脆就放弃了这道美食。
菜谱_lliPh
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今天给大家强力推荐这款脆肚，只需简单的焯水不需要长时间炖煮就能得到口感鲜嫩脆爽的脆肚了
做好的脆肚可以凉拌也可以爆炒一样鲜脆哦
这道菜是我们这个大家族所有家庭的保留菜，基本逢年过节都会有脆肚来招呼客人的
脆肚好吃可是也有几大要点要掌握好！！！
我把要点写在前面，以免有些马大哈同学做废了又回来埋怨我的菜谱不好
今天主要介绍如何制作脆肚，红油脆肚我们要突出红油就不要用酱油，用盐调底味即可
如果用来爆炒
爱久难舍！
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虽然起床很晚，但一餐都不会拉下，午餐又吃完啦。今日广州好闷热，来点清爽的菜式：蘸水肚片、番茄炒花菜，搭配薄荷青柠水。削下来的番茄皮顺手摆了个番茄玫瑰花。阳台的薄荷这两天很给力，长势喜人，想怎么摘就怎么摘。^_^
废
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说到猪真的全身都是宝啊，从猪肉到内脏，都是可以食用的，今天说到的这个部位，应该说是猪身上最贵的部位了，再贵也要买，做成汤，健脾胃补气血，这个部位就是猪肚，猪肚也就是猪的胃，以前只知道买熟的猪肚吃，口感劲道，但是不知道猪肚也可以煲汤的，而且营养价值非常的高。
都说吃什么补什么，如果脾胃不好可以试试这道猪肚汤，其实猪肚也可以和芡实、黄豆、山药来煲汤，起到的食疗作用也都不同，可以根据自己的需要调整。生
呵
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