一次偶然的机会接触到司康,感觉有些类似苏打饼干的感觉,个人比较喜欢原味口感,本来打算最后入烤箱时,表面刷一层蛋液,那样做出来口感更好,奈何记性不在线,不过这样做出来口感也还不错哦!
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司康,也叫scone,又被称作英国茶饼,英国松饼,是英式下午茶常见的一种点心。
口感比较难以形容,是介于饼干的松脆和柔软的蛋糕之间的一种口感,非常有果腹感。
阳光明媚的下午,若能配上一杯纯正的英式红茶,不能更赞了~
若是上班,下午饥肠辘辘的时候来一小块。
让你横扫饥饿。
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沿着苏格兰风雨交加的NORTH COAST 500,一路从Applecross到Inverness,记忆里抹不去的是,一家家歇脚tearoom的scone,外硬内软,香酥暖心。。。
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