早就想做红丝绒蛋糕,Caketalkme的博客里面看到后就一直长草,最近正好收藏了grace姐姐的发酵奶油的方子,做了发酵奶油和buttermilk,终于成功拔草。
对于它的起源，百度下，有的说起源于美国南部，有的说是加拿大，不过最为有趣说法是，起源于纽约的一家名叫 Waldorf-Astoria的酒店，1959年，一位女客人在这家酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对这款蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索
冷颜゜
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喜欢吃甜品的妹子们，一定都知道红丝绒吧，红丝绒一度风靡全球，红丝绒像极了优雅成熟的女王，让人迷恋至深，红得这般的凄迷，靓丽，浓烈，惊艳 ，其魅力无法抵抗。其实这款网红蛋糕做法很简单。今天就给大家分享这道高点的做法，一看就会哦。
lkun❤❤坤坤
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电梯里有某个西饼屋的广告，大大的红丝绒蛋糕，与酸奶红白相间，加上鲜鲜嫩嫩的草莓，让熊孩子口水都流了出来，不就是一个蛋糕？有什么难的，看我给你做一个。
金龙鱼蛋糕粉粉质细密，做出来的成品口感十分好，这次做的戚风蛋糕较以往十分松软，体积膨大，麦香味十足。
✙Starseeker
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圣诞节除了烤鸡，除了面包，应该有一款柔软不腻的甜品，绝对能烘托圣诞气氛，又小清新，点赞100。微信:vickydanlan，加我请备注厨房菜谱大全
幻冰(^･ω･^）
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想了很久终于拔草了这款红丝绒蛋糕，看着火红的颜色不禁就让人心生欢喜，在寒冷的冬日里感受到异常的温暖。这款蛋糕的方子是自己乱搭出来的，因为担心红曲粉会影响蛋糕的口感，所以加入了可可粉来中和红曲粉的味道，没想到成品的味道竟是那么的喜欢，蛋糕胚子口感温润有弹性并带着淡淡的可可香气，吃上去可可的味道又不会那么的明显。虽裱花很丑但是这款蛋糕的口感却真的很惊艳，远超出我的预期。
走北闯南
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之前一直觉得这种红红的蛋糕不是我的菜，我喜欢食材的原味，一天无意中了解红曲粉的好处
【营养分析
1. 近代医学研究报告发现，红曲中主要作用成分是洛伐他丁，可以降低总胆固醇（TC），降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），降低甘油三酯（TG），同时提高高密度脂蛋白（HDL-C），起到降血压、降血脂的作用。
2. 红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效；
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