拔丝纸杯蛋糕,做法其实和全蛋海绵基本相似,蛋糕整体有点咸口,趁热吃不会觉得油腻,最好吃的时候用微波炉或烤箱叮个几秒。虽然材料看似简单,但是一定要注意细节,全蛋海绵就怕消泡,所以要非常注意搅拌手法。
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~~飘香四溢,扎实细腻,口感润泽~~
刚做烘焙时,经常把戚风蛋糕或海绵蛋糕的蛋糕糊倒到杯子里,以为酱紫就是杯子蛋糕了,结果味道虽然没差,但是回缩特别严重,卖相不好。经常看到美剧里贵妇们下午茶时拿着一款杯子蛋糕,幸福的边吃边聊,那美剧里的这种卖相好、味道经典的杯子蛋糕是怎么做出来的?别急,这就献上方子。贵妇的选择,你,值得拥有!
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很喜欢向日葵,向日葵是向往光明之花,象征着健康、快乐、活力,追求积极的人生,永远有积极的心态。之前做过向日葵蛋包饭、向日葵馒头、向日葵三明治,这回做了向日葵纸杯蛋糕,海绵蛋糕的蛋糕体,用奥利奥饼干做花盘,豆沙裱花做花瓣,感觉美美哒~
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最近超级迷恋百香果,好吃又营养,妈妈也喜欢的不行。
宝宝从幼儿园回来说想要吃蛋糕,索性来个百香果海绵蛋糕,把妈妈喜欢的百香果和宝宝喜欢的蛋糕结合在一起,他们都喜欢的很。
百香果的籽我觉得还行,可是我家宝儿有强迫症,喝的时候或者做成蛋糕的时候必须要把籽去掉,反正就是他看不见就行,所以我用料理机粉碎又过滤了一下,觉得无所谓的亲可以直接用。
这款百香果海绵蛋糕做出来真的颜值超高,口感也很清新,瞬间
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