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秋风起,秋意凉,落叶纷飞。又到火锅季,暖暖的吃上一锅热气腾腾的锅子是最适合不过的了。
人们常说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌菇汤的营养价值是多么的高。
这次用的利仁电火锅控温非常好,上热快,受热均匀,而且还是不沾涂层,可谓煎、炒、烹、炸可以一锅多用啊,蛮实用的!
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腐竹有浓郁豆香味,和其他豆制品相比,能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。运动前后吃,可迅速补充能量,并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
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