步骤 1/5
首先处理瓜皮，西瓜皮要想青脆好吃，处理好瓜皮非常重要，一定要把红色的瓤处理干净。
金钩翠衣
金大草莓
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美食故事
金钩翠衣
食用材料
西瓜皮
300克
开阳
50g
蒜头
1瓣
枸杞
20颗
步骤 2/5
处理好瓜皮后切片，加入少许盐腌制一下，时间不用太长，30～60分钟0k
步骤 3/5
腌制～
步骤 4/5
趁腌制时，准备好，蒜片，枸杞，小虾米。
步骤 5/5
起油锅用橄榄油按蒜片一瓜皮一枸杞一虾米的顺序依次加入，最后加少许盐关火0k
小贴士：
瓜皮一定要处理成看不见红瓤，白色的瓤也要处理干净，这是这道菜好吃的关键切记！切记！