步骤 1/10
1. 将抹茶粉倒入奶粉中，搅拌均匀；
森林牛轧糖
泡泡
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美食故事
还记得小时候过年时
香香甜甜的牛轧糖吗？
薄薄的糯米纸
吃一口唇齿留香
你是不是以为牛轧糖只能外购？
No，No，No??♀️??♂️??
其实牛轧糖制作起来真的超级简单
小鲶鱼妈妈认为
牛轧糖应该是唯一一个
不受材料、手法影响
可以百分百制作成功的手作
那么，接下来
小鲶鱼妈妈将为大家讲解
森林牛轧糖的做法
绿色取材于抹茶粉
天然、安全、小朋友食用也ok
❤重点提前看❤️
1. 如果
食用材料
棉花糖
150g
奶粉
100g
黄油
35g
小鲶鱼妈妈今天选用了三种干果
制作了蔓越莓、开心果腰果两种口味
抹茶粉/绿茶粉
5-8g
干果、水果干
80g
蔓越莓、草莓干、葡萄干……
花生、腰果、榛子、开心果……
步骤 2/10
2. 开小火，锅中放入黄油，待融化后，倒入棉花糖炒制；
步骤 3/10
3. 待棉花糖融化，看不清原来的形状、边界时，倒入奶粉混合物炒制；
步骤 4/10
4. 持续均匀搅拌、炒制直到变成一坨粘粘的棉花团，关火；
步骤 5/10
5. 快速加入干果，混合均匀；
步骤 6/10
6. 趁热倒入牛轧糖模具中，用擀面杖擀平；
步骤 7/10
7. 待牛轧糖冷却至常温，便可切块食用～
步骤 8/10
8. 如果当天食用，可以装盘。如果当天食用不完，可放在密封袋里。常温保存，千万不要放在冰箱冷藏，会变硬！
步骤 9/10
Oliver偷偷的伸出了一只小手
抢走了我正要拍照的牛轧糖糖
步骤 10/10
贪吃的Oliver