步骤 1/17
黄豆洗干净清水泡发八小时
芋圆双色豆腐花
BAEKHYUN ♡
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美食故事
夏天到了～又到霍霍甜品的时候啦～来一碗清的豆腐花吧～这次做的是双色的豆腐花，颜值超高哟～
食用材料
黄豆
120克
清水（打豆浆用）
1200克
内酯
2.5克
冷开水（融化内酯）
10克
胡萝卜
50克
黄豆
120克
清水（打豆浆）
1200克
冷开水（融化内酯）
半勺
内酯
2.5克
步骤 2/17
泡发到黄豆至饱满状态～
步骤 3/17
将泡发的黄豆分成两份～第一份先加入破壁机，再加入1200的水
步骤 4/17
打成豆浆，用纱布过滤到锅里～
步骤 5/17
小火煮开，不停搅拌，将浮末撇去～要煮开两次
步骤 6/17
10毫升水倒入锅里将内酯融化
步骤 7/17
豆浆关火后静置到85摄氏度左右～温度不能太低，否则不能成型
步骤 8/17
将豆浆在高处倒入融化了内酯的锅里……
步骤 9/17
放入电饭锅，按保温模式
步骤 10/17
30分钟后打开电饭煲～duang的豆腐花就做好啦～超级滑嫩～
步骤 11/17
做橙色豆花～将黄豆，清水1200g，50克胡萝卜放入破壁机打成豆浆，不要加热模式
步骤 12/17
用纱布过滤到锅里
步骤 13/17
同样的要煮开两次，撇去浮末～
步骤 14/17
内酯用凉开水化开～豆浆静置到85度，倒入有内酯的碗里
步骤 15/17
放入电饭煲保温三十分钟～完成啦～
步骤 16/17
加入自制芋圆，白糖，蜜红豆～实在太好吃了吧～吃不完的豆花放入冷藏室，可以放三天
步骤 17/17
美好的早晨从早餐开始～
小贴士：
豆腐花没有什么难度～掌握好豆浆的温度就能轻易成功～快来交作业吧～