步骤 1/6
准备好各种食材。黄瓜胡萝卜 切丝。香菜切末，平菇用香油炸脆，鸡胸肉 ，卤好切丝，各种材料准备好，备用。
鸡丝豆花凉米线
小鬼面
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美食故事
每年一到夏天，因为天气热不想吃饭。，经常会给家人做鸡丝豆花凉米线。今年也不例外。今天分享给大家。酸爽可口，夏天不错的选择。
食用材料
米线
150克
韭菜，香菜，胡萝卜，黄瓜，香菜，平菇。
黄瓜，大蒜，各少许
豆花
少许
鸡肉
少许
醋，白糖，花椒油，盐，味精。少许。
少许
花生碎
少许
平茹
少许
步骤 2/6
米线下锅煮熟。
步骤 3/6
把煮好的米线放入事先炸好放凉的香油。搅拌均匀放凉。
步骤 4/6
根据个人口味加入所有食材。
步骤 5/6
放入事先调好的。酱料汁。
步骤 6/6
酸爽可口的鸡丝凉面做好了。豆花根据自己口味加入！
小贴士：
米线不要煮的太软，不然会影响口感。煮好的米线一定要放香油搅拌放凉，不然会粘连在一起。