步骤 1/7
准备食材
《复工便当新主张》飘香下饭的肉沫豆腐
瑶瑶是天
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美食故事
豆腐富含人体所需的微量元素，还有丰富的蛋白质，素有“植物肉”的美称。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，加入肉末让豆腐吸收肉的香味。两者相辅相成，构成了下饭神器。
食用材料
姜末
5克
豆腐
350g
肉沫
50g
“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油
3勺
步骤 2/7
豆腐出水
步骤 3/7
油热加姜末煸炒，加肉沫炒散
步骤 4/7
加豆腐，加太太乐原味鲜小炒鲜，加水，中小火烧5分钟
步骤 5/7
勾芡撒葱花，出锅
步骤 6/7
装盘
步骤 7/7
便当组合完成
小贴士：
1. 豆腐向来有“植物肉”的美称，富含植物蛋白，加入肉沫更富鲜味，清香下饭。 2. 太太乐原味鲜小炒鲜特别含有浓缩姜汁，去腥增香，是爆炒小荤的鲜味秘籍。 3. 主食：黑米饭，补充能量精神加倍，蹄筋炒虾仁搭配肉沫豆腐便当，入味下饭，双鲜美味轻松搞定。