步骤 1/6
没有详细的戚风做法图片，当时没有拍，所以先说蛋糕的做法吧，戚风步骤以后再补给大家把。。
八寸黑森林 简单版
永爱薛晓ing
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美食故事
因为都是自己吃，没有什么特别高的要求，所以每次用的都是很好找的原料，不会太影响口感，但是也不要和正宗黑森林做比较！毕竟人家的原料就好几十种。但是吃过的人都觉得秒杀××美连锁蛋糕店呢。
食用材料
低粉
90g
可可粉
10g
牛奶
110g
糖粉
40g
鸡蛋
5个
糖粉
40g
巧克力碎
若干
樱桃罐头
适量
车厘子
适量
淡奶油
350g
糖粉
40克
步骤 2/6
烤好的可可戚风晾凉，切开成三份备用
步骤 3/6
因为冬天车厘子真的好贵哒，哈哈，我想到了方法，既不影响口感也不影响美观。。就是用现成的车厘子罐头做蛋糕的夹心。如图每一层都是一层蛋糕胚，一层奶油。一层水果罐头。
步骤 4/6
像这样就做好啦，顶部不要放罐头啊，就夹心两层就可以了，把戚风蛋糕烤出来时的底部，就是很平整的那面儿放在蛋糕的最上面。
步骤 5/6
然后就是撒巧克力碎了，这个我还没找到什么好方法，总之是个耐心活儿，慢慢撒不要急，不然会掉很多。。。。最后简单的装饰，把新鲜的大红樱桃放在上面就好啦，很漂亮的。
步骤 6/6
切开看看，层次分明，还不错吧。