步骤 1/3
皮蛋切开摆好盘
皮蛋擂辣椒
栉风
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食用材料
皮蛋
好几个
青辣椒
一根
蒜头
5瓣
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
一点点
步骤 2/3
锅内倒少许油，辣椒放进去煎，煎至虎皮发黑出锅，切成斜条状
步骤 3/3
辣椒加生抽，醋，香油，蚝油，糖，盐搅拌均匀。放到皮蛋中间，加上些许蒜末，热油浇上。
小贴士：
第一次做，全凭感觉捣鼓，不知道擂辣椒是这样的吗嘿嘿，味道很棒就ok