步骤 1/4
鲜姜切片，剁成蓉
姜汁松花蛋
吾知花落
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食用材料
松花蛋
3个
生姜
15g
干辣椒
1个
味极鲜
15g
白醋
5g
食盐
2g
鸡精
1g
香油
2g
步骤 2/4
松花蛋去皮，将味极鲜，醋，香油，盐，鸡精倒入碗中调匀。
步骤 3/4
松花蛋切好，摆盘。
步骤 4/4
将姜丝倒入盘中，之后将干辣椒切碎放入，最后倒入混合好的酱汁，完工。
小贴士：
快手凉菜，买松花蛋的时候一定要拿着晃一下，结实的蛋更好。