步骤 1/9
准备食材。
红烧肉
幸运星
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美食故事
最爱吃红烧肉，肥而不腻，入口即化。
食用材料
五花肉
500g
葱
1根
姜
几片
蒜
几瓣
大料
2枚
香叶
几片
桂皮
1段
冰糖
几块
盐
适量
红烧酱油
1勺
步骤 2/9
五花肉切小块，冷水下锅，加两片姜片，一勺料酒焯烫一下，捞出冲洗干净。
步骤 3/9
锅中倒入食用油，放入冰糖炒出糖色。
步骤 4/9
放入五花肉快速翻炒。
步骤 5/9
加入葱姜蒜、八角、大料、香叶、桂皮。
步骤 6/9
加入红烧酱油调色，盐调味。
步骤 7/9
加入开水没过肉块，大火烧开，小火慢炖至猪肉软烂。
步骤 8/9
大火收汁。
步骤 9/9
超级好吃哦！