步骤 1/6
将海鲜菇洗净切小段备用,红辣椒切成条(比切丝粗一点),蒜苗切小段(蒜苗白的那一部分用刀轻轻拍一下,然后刀斜着切,这样切出来的蒜苗更香)。
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
蒜苗叶最好不要炒久了,不好吃。 朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。