步骤 1/5
清洗小龙虾
将大蒜切成蒜蓉
《辣子曰》同款｜四川蒜香小龙虾
돼지 페이지
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美食故事
中华辛辣料理纪录片《辣子曰》第一集，霸王虾蒜香小龙虾同款菜谱
食用材料
小龙虾
2斤
大蒜
适量
食用油
适量
蒜蓉辣酱
适量
白酒
适量
啤酒
1罐
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
红椒粒
适量
步骤 2/5
净锅下油，油温三成热下蒜蓉，小火熬制熟透
加入蒜蓉辣酱，红椒粒，熬制汤汁浓稠起锅备用
步骤 3/5
净锅下油，油温七成热，下小龙虾炸至变色
加入白酒翻炒
步骤 4/5
放入啤酒，盐，糖，鸡精煮制10分钟左右
步骤 5/5
加入炒好的蒜蓉，翻炒收汁装盘