步骤 1/6
鲜虾去皮去虾线剁碎，猪肉馅备用。
三鲜水饺·铭记心间家的味道
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美食故事
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更
食用材料
猪肉馅
300g
鲜虾
200g
韭菜
200g
鸡蛋
3个
花椒粉
适量
盐
适量
香油
适量
食用油
适量
饺子皮
500g
步骤 2/6
鸡蛋打散炒熟搅拌碎，韭菜洗净控干水分切碎末。
步骤 3/6
鲜虾、猪肉馅、鸡蛋碎、韭菜拌匀，加入盐、花椒粉、香油、食用油，搅拌均匀。
步骤 4/6
开始包饺子。家人围做一起包饺子，真是很有家的味道……
步骤 5/6
锅中水烧开，放入饺子开锅煮5、6分钟左右即可。
步骤 6/6
三鲜水饺完成。鲜美可口……铭记心间不变的味道。