步骤 1/7
1、准备好红糖块和红茶叶。
珍珠奶茶
栁韻墨香
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美食故事
夏天到了，来一杯奶味十足的珍珠奶茶。
食用材料
1.1红糖块
100g
1.2木薯粉
100g
1.3清水
100g
2.1红茶叶
30g
2.2牛奶
适当
步骤 2/7
2、锅里烧水，加入红糖煮沸。迅速的导入木薯粉，翻拌后拿出来揉搓成团。
步骤 3/7
3、揉成颗粒，撒上一些木薯粉防粘黏。搓出来就是珍珠。
步骤 4/7
4、红茶叶水煮好过滤备用。珍珠在沸水煮熟后，再起锅烧一锅红糖酱，倒入煮好的珍珠再煮10分钟，增加珍珠的软糯和甜味。
步骤 5/7
5、这个就是我们喝的黑糖奶茶的黑糖原料。
步骤 6/7
6、把糖浆和珍珠沿着杯壁淋入，倒入牛奶，就是黑糖脏脏奶茶了。
步骤 7/7
7、也可以喝冰镇的，放入一些冰块，就是冰的珍珠奶茶。
小贴士：
Tips：因为有红糖一起熬煮，所以不用额外放白糖了。