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滑子菇鸡蛋汤
anxin love
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美食故事
试做一人量
食用材料
滑子菇
一个
葱姜蒜
少许
鸡蛋
一个
黄瓜
少许
香油
少许
淀粉
少许
步骤
1
/
4
滑子菇撕成丁,葱姜蒜切末,黄瓜切丝,鸡蛋打碎
步骤
2
/
4
滑子菇焯水,捞出备用
步骤
3
/
4
用食用油将葱姜蒜爆炒出香,放入滑子菇爆炒,倒入清汤,大火煮开,再煮两分钟,放入调料(盐,料酒),水淀粉勾芡,打入鸡蛋,煮沸,起锅
步骤
4
/
4
撒上黄瓜丝,倒入香油,味道还不错的,忽略我淀粉没有了,用的面粉,色相稍差
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