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荷叶饼与配菜

如果有如果 如果有如果
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美食故事

在家闲来无事,给宝宝做好吃的

食用材料

酵母粉 3克 食用油 适量(涂抹用) 荷叶饼配菜 详见制作过程 面粉 300克 菠菜 5棵 香菇 一个 白玉菇 适量 五花肉 少许 葱姜蒜花椒 少许 青辣椒 2个

步骤 1/9

面粉和酵母粉放入面包机

步骤 2/9

菠菜我是焯过水的,然后料理机打成菠菜汁,倒入面包机,开始搅拌

步骤 3/9

面团发好后,切成相等的小面团

步骤 4/9

大概一个面团的重量40克左右,然后将面团杆成牛舌状,这步忘了拍图了,然后刷上油,对折

步骤 5/9

用梳子压出花纹,喷壶喷少量水稍微在发酵一会

步骤 6/9

然后上锅蒸15分钟,就做好了

步骤 7/9

配料食材

步骤 8/9

上述材料切成丁,肉煮七成熟,蘑菇过水,然后豆瓣酱,姜葱蒜,花椒爆香,放入肉煸炒,然后放入其他材料,耗油,老抽,盐,糖,调味,收干酱汁即可出锅

步骤 9/9

香喷喷的荷叶饼和配菜全都做好了
小贴士:

味道很不错

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