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荷叶饼与配菜
如果有如果
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美食故事
在家闲来无事,给宝宝做好吃的
食用材料
酵母粉
3克
食用油
适量(涂抹用)
荷叶饼配菜
详见制作过程
面粉
300克
菠菜
5棵
香菇
一个
白玉菇
适量
五花肉
少许
葱姜蒜花椒
少许
青辣椒
2个
步骤
1
/
9
面粉和酵母粉放入面包机
步骤
2
/
9
菠菜我是焯过水的,然后料理机打成菠菜汁,倒入面包机,开始搅拌
步骤
3
/
9
面团发好后,切成相等的小面团
步骤
4
/
9
大概一个面团的重量40克左右,然后将面团杆成牛舌状,这步忘了拍图了,然后刷上油,对折
步骤
5
/
9
用梳子压出花纹,喷壶喷少量水稍微在发酵一会
步骤
6
/
9
然后上锅蒸15分钟,就做好了
步骤
7
/
9
配料食材
步骤
8
/
9
上述材料切成丁,肉煮七成熟,蘑菇过水,然后豆瓣酱,姜葱蒜,花椒爆香,放入肉煸炒,然后放入其他材料,耗油,老抽,盐,糖,调味,收干酱汁即可出锅
步骤
9
/
9
香喷喷的荷叶饼和配菜全都做好了
小贴士:
味道很不错
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