步骤 1/7
木耳泡发
1，木耳泡大后向水里放面粉，揉搓。面粉可以去除木耳上的沙子。倒掉水。
2，二泡。揉搓去掉面粉。再泡10分钟。倒掉水。
3，三泡。10分钟。木耳捞出。
（木耳里有感光物质卟啉，过多食用，可能会导致过敏或皮肤红肿，多换水，卟琳能被水带走。）
没有蔬菜也要好好吃饭：葱烧木耳
蓝栀♥
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美食故事
木耳补肾固精，调理气血。曾经我过敏身上总是出小血斑，中医讲肾气不足，气血妄行。我的主治大夫一边给我扎针灸，一边要求我每天中午吃木耳辅助治疗。可见木耳的功效。
今天风大，没出去买菜，家里就剩一颗菜花了，于是我从柜子里翻出“祖传”了大概半年的木耳，做个葱烧木耳。这道菜特别下饭，我老公连吃2碗饭连菜汤都没剩下。
食用材料
木耳
2把大约30克
大葱
1根
面粉
适量
淀粉
3汤匙
料酒
3汤匙
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
糖
1汤匙
黑胡椒粉
0.5汤匙
步骤 2/7
热水烧开，下木耳，煮2分钟。捞出
步骤 3/7
葱斜切（我家葱不够了，这才半根葱）
步骤 4/7
制作调味汁，不用放盐哦～
步骤 5/7
热锅倒入油，中小火将葱炒焦变色。
步骤 6/7
倒入木耳和调料汁一起翻炒
炒至收汁就可以关火啦～
步骤 7/7
出锅啦～
小贴士：
调料汁要和木耳一起下锅，或者调料汁先下锅。因为木耳单独下锅，锅里会“放鞭炮”的