步骤 1/17
首先我们准备好所有食材
健康美味~木耳腐皮黄白菜
流年似水
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美食故事
这是一道非常简单快手的家常菜，厨房小白也能轻松驾驭哦～而且清爽好吃还有营养！
食用材料
黄白菜
三颗
木耳
一把
腐皮
一把
大蒜
两瓣
步骤 2/17
木耳提前泡发
步骤 3/17
腐皮用适量清水浸泡片刻
步骤 4/17
黄白菜洗净之后切成片
步骤 5/17
泡好的腐皮冲洗一下之后挤干水分
步骤 6/17
泡发好的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
步骤 7/17
大蒜去皮洗净之后切成薄片
步骤 8/17
起油锅，热锅凉油
步骤 9/17
下大蒜，小火煸香
步骤 10/17
下黄白菜，转中大火
步骤 11/17
加入木耳
步骤 12/17
翻炒30秒
步骤 13/17
加入腐皮，翻炒均匀
步骤 14/17
不停翻炒至汤汁收紧（黄白菜在烹饪过程中会出水）
步骤 15/17
加一小勺细盐
步骤 16/17
加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可
步骤 17/17
成品图
小贴士：
① 黄白菜在烹饪过程中会出水，所以这道菜不需要加水！ ② 不喜欢加鸡精的可以不加！