步骤 1/26
黄油、糖、蜂蜜隔热水融化
蜂蜜奶油蛋糕
ᝰ沐言ᝰ
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美食故事
有人说这是俄罗斯版的提拉米苏，其实翻译过来就是蜂蜜蛋糕，曾经在网上买过太甜，所以自己动手做，味道醇香又不是很甜！值得一试！
食用材料
低筋面粉
400g
糖
88g
黄油
99克
蜂蜜
30克
鸡蛋
2个
小苏打
1.5克
盐
2克
奶油奶酪
400克
淡奶油
250克
糖
40克
步骤 2/26
搅拌均匀
步骤 3/26
关火，放入小苏打搅拌均匀
步骤 4/26
再加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 5/26
筛入低粉和盐
步骤 6/26
成团
步骤 7/26
保鲜膜裹起来放冰箱冷藏30分钟
步骤 8/26
均匀分成9份
步骤 9/26
取一个擀成大饼
步骤 10/26
用圆形模具画圈，圈要划断
步骤 11/26
中间戳小孔
步骤 12/26
送入烤箱180度10分钟，分别烤9个！
步骤 13/26
饼边放入袋子
步骤 14/26
用擀面杖弄碎
步骤 15/26
奶油奶酪提前软化，加糖打顺滑
步骤 16/26
再倒入淡奶油打到有阻力并且有明显花纹
步骤 17/26
裱花台铺上保鲜膜
步骤 18/26
一片饼
步骤 19/26
一层奶油
步骤 20/26
一层饼碎
步骤 21/26
依次类推
步骤 22/26
直至9层
步骤 23/26
再将整个均匀抹上奶油
步骤 24/26
将饼碎均匀撒在整个蛋糕上
步骤 25/26
保鲜膜裹起来放冰箱冷藏一晚
步骤 26/26
第二天，切开配上一杯咖啡，浓郁的奶香和咖啡在嘴中完美融合！
小贴士：
1：擀饼皮时提前将烤纸垫好，直接在烤纸上擀！ 2：擀的时候尽量注意不要擀破！ 3：揉面团时不要揉太久，成团即可！ 4：吃不完可以裹好保鲜膜放入冰箱冷藏，三天没问题！ 5：饼烤完后放冷才叠加，注意不要弄碎！