步骤 1/13
准备食材
小南瓜
皮卡凌
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食用材料
南瓜
560克
糯米粉
700克
糖
70克
豆沙
适量
核桃仁（葵花籽）
少量
步骤 2/13
南瓜洗净，去瓤，去皮，切块。
步骤 3/13
上锅蒸熟。
步骤 4/13
准备糯米粉和白糖，搅拌均匀备用。
步骤 5/13
把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，和糯米粉一起和面，不用加水。
步骤 6/13
面和的稍微硬一点，比较好成型。
步骤 7/13
南瓜面团分30克一个，按扁，放适量豆沙
步骤 8/13
包好，撮圆
步骤 9/13
用刮刀压出南瓜纹
步骤 10/13
上面插个核桃仁做成南瓜
步骤 11/13
依次做好，帘子刷油防粘，大火蒸7～8分钟分钟
步骤 12/13
看着点儿，别蒸太久，小南瓜会粘在一起
步骤 13/13
我这锅蒸了十分钟，有些蒸久了