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南瓜手撕包

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美食故事

这款手撕包的液体含量较少,所以吃起来更加嚼劲,里面加入了南瓜,所以口感更加的清新!

食用材料

南瓜泥 105克 牛奶 30克 鸡蛋液 45克 炼乳 30克 白糖 20克 3克 高筋面粉 275克 酵母 3克 猪油 25克

步骤 1/18

南瓜去皮切块蒸熟。

步骤 2/18

所有材料混合,除猪油外。

步骤 3/18

搅拌均匀。

步骤 4/18

揉出厚膜。

步骤 5/18

加入猪油。

步骤 6/18

揉出扩展程度。

步骤 7/18

滚圆密封发酵。

步骤 8/18

两倍大取出。

步骤 9/18

平均分三份。

步骤 10/18

擀开。

步骤 11/18

卷起。

步骤 12/18

继续擀长。

步骤 13/18

卷起。

步骤 14/18

放入吐司盒。

步骤 15/18

醒发6分满。

步骤 16/18

上下火190度40分钟。

步骤 17/18

烤好取出放凉。

步骤 18/18

手撕着吃,特别好吃!
小贴士:

我家的烤箱温度比较偏低,所以大家得根据自家烤箱的温度来调整。

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