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油渣炒双瓜
浅笑~Suns-.-
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美食故事
创新菜,佛手瓜炒小南瓜是高营养食品。老少皆宜。是值得推广的做法。加猪油渣可使其色香味齐全。 佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。 小南瓜具有很高的营养价值,据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡
食用材料
步骤
1
/
7
佛手瓜
步骤
2
/
7
小南瓜
步骤
3
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7
金龙鱼黄金比例食用调和油。
步骤
4
/
7
佛手瓜切丝,小南瓜切小片。
步骤
5
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7
猪油渣。炸到外脆,里嫩的。
步骤
6
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7
油炒佛手瓜和小南瓜。八成熟加糖和盐,最后加油渣。
步骤
7
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7
装盘。
小贴士:
要爽口必须大火炒制。油渣不宜多煮,会软了不脆的。
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