步骤 1/8
首先，看配方表准备好食材！
清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】
ཊ 深ζั巷ཏ༿༼
2.3万+ 浏览|
6.7千+ 收藏
美食故事
过年不能光大鱼大肉的，清淡的小菜也要来一份。今天我们就做个清炒佛手瓜。清炒，这简单“粗暴”的做法，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养，简单又营养的菜品，你不来一道吗？喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！
食用材料
五花肉
1000克
佛手瓜
300克
姜丝
5克
白砂糖
5克
食用盐
2克
生抽
5克
食用油
20克
步骤 2/8
把佛手瓜改刀，切成薄片（如果瓜买得老了，那就要把皮削一下，不然吃着很硬）
步骤 3/8
然后五花肉，切成薄片备用！
步骤 4/8
起锅烧油，下五花肉炒出油
步骤 5/8
然后下姜丝炒香，接着下佛手瓜爆炒
步骤 6/8
佛手瓜炒到8成熟，开始调味：下食用盐2克，白砂糖5克，翻炒均匀
步骤 7/8
成菜，起锅装盘
步骤 8/8
一道清甜的小炒菜就做好了
小贴士：
1. 佛手瓜是常见的一种瓜类，多数在市场可以买到，挑翠绿色嫩的买！ 2. 猪肉不用多，猪油也别多，不然炒出来不清爽。 3. 大鱼大肉吃多了，吃点清淡的调整一下肠胃也是好事哦！