步骤 1/7
烤箱200度预热5分钟。同时，处理食材：西葫芦对半切开，用勺子去掉瓤。
西葫芦烤碎牛肉
心想事成6;
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美食故事
最近在研究美味营养热量低，做起来又方便快速的菜谱。这道西葫芦烤碎牛肉就是我的第一个尝试。你也来试试吧！以下是两人份的用量。
食用材料
西葫芦
1个
牛肉
100克
红皮洋葱
半个
蒜
半坨
番茄酱
2大匙
盐
适量
橄榄油
适量
百里香碎
酌情添加
辣椒粉
酌情添加
孜然粉
酌情添加
黑胡椒碎
酌情添加
纯酸奶
酌情添加
步骤 2/7
红皮洋葱切丁，蒜切末；牛肉用搅拌机搅碎。
步骤 3/7
锅烧热，放适量橄榄油。下蒜末和洋葱丁，翻炒至洋葱丁变为棕色。注意控制火不要太大，以免蒜变糊。
步骤 4/7
接着下牛肉碎，百里香碎，辣椒粉，孜然粉，翻炒至牛肉断生。
步骤 5/7
转为小火，加入番茄酱，盐，黑胡椒碎，混合均匀，然后关火。
步骤 6/7
将炒好的牛肉碎盛入西葫芦，然后放入烤箱190度25分钟。
步骤 7/7
成功！点缀酸奶开始品尝吧。