步骤 1/5
西葫芦切片，因为瓜类蔬菜熟的很快，所以可以切厚一点，3毫米左右可以的。
酸爽开胃 十分钟上桌 醋溜西葫芦
言川
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美食故事
目前的情况还是建议大家尽量避免外食外卖，乖乖在家做饭吃饭，上班带便当。
不会做菜？没有关系，有的菜十分简单方便，厨房小白也能立刻上手，例如这一道醋溜西葫芦。
食用材料
西葫芦
1个
小葱
2根
酱油
1勺
香醋
3勺
盐
1/4勺
爱乐甜0卡糖
1/3勺
家乐鸡粉
一丢丢
步骤 2/5
夏天少油比较清爽，锅里放一点底油，烧热后小葱段炝锅。
步骤 3/5
倒入西葫芦片翻炒至变软。全程中大火。
步骤 4/5
加入香醋、酱油、盐、糖、鸡粉调味，继续翻炒，约2-3分钟。
因为每家的火力、锅底厚薄不一样，不放心品尝一下熟了就可以出锅了。
步骤 5/5
盛盘，吃！
酸爽开胃！
小贴士：
不喜欢吃酸的，可以把香醋换成1勺蚝油；喜欢吃辣的，可以炝锅时放几个切成段的小米辣。