步骤 1/8
准备食材
蚝油西葫芦
可可莉丝
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美食故事
当你家中只剩下一根西葫芦该怎么办？那就加点蚝油来烹饪啊。别看这么简单，味道确是了得。大火快炒的西葫芦保留着脆嫩的口感，鲜美的蚝油包裹在外面，非常的有滋味，就这一道快手配个米饭也不觉得寡味，一个人的时候，简单的烧一盘，快手又下饭。
食用材料
西葫芦
1个
蒜
5克
蚝油
1汤匙
盐
适量
步骤 2/8
西葫芦洗净切滚刀块，大蒜切碎
步骤 3/8
热锅凉油，下蒜末炒香
步骤 4/8
加入西葫芦，快速炒，炒到见软就可以了
步骤 5/8
加入蚝油，翻炒均匀
步骤 6/8
最后味道不够在添加一点盐炒匀出锅即可。
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士：
别炒太久啊，把西葫芦炒成糊塌子..就是要那种脆嫩的口感，西葫芦是可以生吃的，所以你别怕...