步骤 1/9
洗干净瓜和鸡蛋
西葫芦鸡蛋饼
言妤曦
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食用材料
西葫芦
2个
盐
适量
鸡蛋
3个
面粉
300克
食用油
适量
蚝油
一勺
步骤 2/9
西葫芦擦丝撒一点盐拌一下盐着
步骤 3/9
热锅花生油炒鸡蛋搅散放凉备用
步骤 4/9
纯净水大概170克加10克花生油一克盐和300克面粉揉均匀即可干湿自己调整
步骤 5/9
盐过的西葫芦挤出水和鸡蛋盐蚝油拌均
步骤 6/9
拌均匀备用
步骤 7/9
分剂子擀皮比饺子皮厚一些
步骤 8/9
包好，小火平底锅热锅倒些花生油把饼坯放入锅中盖盖子慢慢煎转着点锅烙的均匀金黄色翻面再煎一下两面金黄即可
步骤 9/9
出锅、小心烫嘴哈