步骤 1/8
速溶咖啡粉，用适量的热水冲成膏状
咖啡磅蛋糕（分蛋）
岁月静好，念你如初
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食用材料
白砂糖
70
低粉
100
黄油
50
速溶咖啡粉
5
牛奶
60
泡打粉
0.5
鸡蛋
2个
步骤 2/8
黄油融化与蛋黄放入容器中，加入冲开搅拌均匀的咖啡
步骤 3/8
加入牛奶，充分搅拌均匀
步骤 4/8
泡打粉与低粉提前混合，筛入咖啡蛋液中，搅拌均匀
步骤 5/8
蛋白分次加入白砂糖打至尖角轻垂
步骤 6/8
将蛋白分次的加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤 7/8
模具中放置一张油纸，将咖啡蛋糊挤入模具中
步骤 8/8
ACA北美电器烤箱170度，烘烤30到35分钟，出炉脱模撕掉油纸，趁温热包裹保鲜膜