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醋溜绿豆芽
ξ余生↗
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美食故事
我喜欢健康饮食,调料能少尽量少,这种情况下保障口味,这才考验手艺,所以我给这道菜难度定的高。
食用材料
绿豆芽
400g
盐
适量
花椒
一小撮
干辣椒
四个
陈醋
适量
步骤
1
/
3
炒锅入油,倒入葱姜蒜,炒出香味后取出扔掉,然后小火放入干花椒,干辣角,炒出香味。切记火不能大,辣椒容易黑。
步骤
2
/
3
倒入洗好的豆芽,开大火,倒入大量的醋,快速翻炒。
步骤
3
/
3
倒入食盐,搅拌均匀即可出锅。
小贴士:
醋要三四块一瓶的那种,不能差
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