步骤 1/3
豆芽焯水一分钟后 放入凉水中 冷却 冲洗 并挤干水分。
注：在冲洗时 在水里抖动豆芽 这样绿豆表皮就会脱落
韩式凉拌绿豆芽
周周啊
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美食故事
超级简单韩式凉拌绿豆芽一份
有了这个以后吃拌饭 喝大酱汤 可以为配菜里一色的红色泡菜 添加一抹白 哈哈哈哈
原菜谱地址：https://www.maangchi.com/recipe/sukjunamul-muchim
Posted on Monday, October 19th, 2015 at 10:57 pm.
食用材料
绿豆芽
500克
蒜
两大瓣
葱
2根
鱼露
1茶匙
香油
1汤匙
盐
半茶匙
熟白芝麻
适量
步骤 2/3
在一个大盆中 加入蒜泥 葱 鱼露 香油 芝麻等调料，再放入绿豆芽，用手搅拌均匀
步骤 3/3
摆盘 在上面再撒一些芝麻
完成！
小贴士：
*如果没有鱼露 多放点盐就行 *做好的凉拌豆芽最多放在冰箱里一天 *菜谱对黄豆芽同样适用 *不像中餐凉菜 韩式凉菜会放很多香油 所以不要怀疑 大胆放吧 ＞＜