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豆角馅肉包子

南笙 南笙
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食用材料

步骤 1/3

先把五花肉切小丁,国内放油炒香,我个人喜欢炒火大点,要不偶尔的肥肉丁会腻。

步骤 2/3

炒好肉再依次放葱炒香,酱油、蚝油、盐。觉着掌握不好咸淡可以先在碗里把这三种混合尝好再放。最后放焯水好的豆角。

步骤 3/3

放完豆角一定还要炒一下,看起来让每颗切开的豆角都沾上汁才入味。
小贴士:

1、一定要五花肉炒了才香。 2、豆角整根焯水然后再切丁。炒时候一定要挤干水。 3、盐一定不要后放,不然豆角会沙出水。盐炒肉时候和酱油蚝油一起,翻炒之后再放豆角。

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