步骤 1/5
市场挑选一个粉糯甜的香芋。
腊味芋头丝
随便
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美食故事
芋头是一种长在土里的植物，芋头的口感细软，绵甜香糯，芋头中的营养元素是非常多的，经常吃芋头可以预防癌症，芋头中含有一种独特的蛋白质，这种蛋白质进入人人体以后会直接转化成免疫球蛋白，会让人类身体的免疫能力明显提高，同时也能抑制病毒对人体细胞的伤害，减少癌细胞的生成，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。
食用材料
香芋
半个
广式腊肉
100克
广式腊肠
1根
生抽
1勺
盐
少许
花生油
少许
葱花
少许
步骤 2/5
削皮刨成丝，撒点盐拌匀。（不需要太咸，因为后面还要洒酱油的）
步骤 3/5
在上面铺上腊味。
步骤 4/5
锅里烧开水后放进去蒸13分钟。
步骤 5/5
撒上葱花，在上面浇热油，再撒点蒸鱼酱油就可上桌啦！芋头的香糯夹杂着腊味的独特，很不错的搭配！