步骤 1/5
将大米浸泡4小时，刚好没过米的水位打成米浆
芋头糕
乐活女王
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食用材料
大米
400克
芋头
200克
香菇
5朵
虾米
适量
碱
2克
步骤 2/5
芋头擦成丝，要选择槟郎芋，比较粉糯。
步骤 3/5
将米浆、芋头、葱花、香菇，盐、味精、五香粉，碱、适量油，搅拌均匀放入模具中，水开计算大概蒸45分钟，或者根据实际大小观察，用筷子插入中间不粘米浆就是熟透了
步骤 4/5
放凉、切块。
步骤 5/5
芋头的软糯，加上大米的Q弹，超级好吃！可
小贴士：
米浆不能太稀，否则会很软。煎炸煮都好吃哦！